André: Comme je vous le disais Dimanche, les serres ont protégé les légumes. Mais les bâches sont marquées et trouées à certains endroits. Il faudra les changer, cela représente environ 6000 € (les serres ne sont pas assurées).
Le côté positif c'est que les tomates, poivrons, aubergines, melons jaunes et pommes de terre (plein champ) ne sont pas abîmés. Certains oignons pourtant dans la terre ont été marqués par les plus gros grêlons.
Patrick: Quelles conséquences sur les paniers de légumes ?
André: pendant 4 à 6 semaines on va manquer de variété dans les paniers. Il faudra être indulgent. Je vais refaire des semis et repiquer les légumes qui devaient de toute façon arriver. Mais il faudra un peu de temps pour que cela pousse ! Je te propose de faire un petit tour de l'exploitation pour voir l'étendue des dégâts. Allons voir le champ de courgettes. Les feuilles des courgettes ont été massacrées. On voit bien les tiges qui ont été coupées par les grêlons.
Certains légumes sont très abîmés et vont pourrir.
Même les pâtissons qui ont une peau très dure ont été abîmés. Mais 4 jours après, des fleurs sont sorties et d'autres pâtissons pourraient pousser.
Les feuilles de choux ont été détruites, la bâche noire (biodégradable) a été détruite, on voit bien la multitude d'impacts. Certains choux n'ont pas été touchés au cœur et pourraient peut être repartir.
Les potimarrons n'ont plus de feuilles, ils ont été un peu marqués, mais cela ne devrait pas avoir d'impact sur la qualité du légume. Ne soyez pas surpris de voir dans vos paniers des courges avec des impacts.
Patrick: Quelle est la situation pour les fruits ?
André: Allons y.... Pour les raisins de table, l'orage est arrivé de la forêt, donc sur le côté du rang de vigne. De ce côté les grappes sont très abîmées. De l'autre côté, on devrait pouvoir en sauver un peu. Le risque c'est la multiplication de la mouche drosophile ou de la pourriture. Le temps ensoleillé et sec peut nous aider (et les insectes aussi...).
A Saint Romain 80% des mirabelles sont au sol. Heureusement, j'ai quelques arbres sur une autre commune. Vous devriez avoir de belles mirabelles dans vos paniers.
La récolte de pommes est très compromise. Je pourrai peut être faire des offres flash sur des pommes et poires pour la compote.
Patrick: Il n'y aura donc pas de paniers de fruits pour cet hiver ?
André: Je pourrai honorer les paniers de fruits d'été jusqu'à fin septembre, même si la variété sera un peu réduite. En revanche il n'y aura pas d'abonnement "Fruits" pour cet hiver.
Patrick: Pour les légumes d'hiver ?
André: Comme je le disais, pendant 4 à 6 semaines la variété sera réduite, mais on devrait pouvoir redresser la situation avec les plantations et semis de fin Août.
Patrick: Comment te soutenir ?
André: la meilleure solidarité, c'est de reprendre des contrats légumes pour cet hiver en étant indulgent et compréhensif.
