La saison 2 commence,
N'oubliez pas vos contrats pour la prochaine permanence!
dimanche 20 septembre 2009
dimanche 6 septembre 2009
Les paniers du 2 septembre
lundi 31 août 2009
AMAP'OM, comment ça marche?
Une AMAP, c'est quoi? c'est une Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne.
Son but est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs.
Chaque famille signe un contrat avec le producteur, matérialisant la commande des paniers sur la durée du contrat. Ceux-ci sont payés d'avance, permettant ainsi au producteur une meilleure gestion de ses commandes et de sa trésorerie.
Chaque semaine, le producteur compose les paniers en fonction de sa production et livre ses paniers sur le lieu de distribution. La distribution s'effectue en présence des producteurs et de 2 membres de l'AMAP. C'est un moment privilégié pour échanger avec les producteurs sur leurs méthodes de travail, leurs éventuelles difficultés.... et aussi pour se communiquer de bonnes recettes de cuisine!
Concrètement, pour AMAP'OM:
AMAP'OM est une association loi 1901 crée en mai 2009 par quelques familles des environs de Marcilly. Le nombre d'adhérents s'étoffe progressivement et la satisfaction des producteurs et amapiens est au rendez-vous, après 4 mois de fonctionnement!
3 producteurs de St Romain de Popey proposent leurs paniers:
- André Dutel: paniers de fruits (7 € et 14 €) et de légumes (8 € et 16 €): les petits paniers correspondent à la consommation de 2-3 personnes, les gros à celle d'une famille de 4-5 personnes.
- Véronique Joyet : paniers de fromages de chèvres faisselles (6 faisselles: 3 €) et fromages secs (assortiment varié pour 7 €) - distribution tous les 15 jours
- Julien Malleval: paniers d'oeufs (1,5o € les 6 oeufs- 3 € les 12)- poulets fermiers et demi-agneaux sur commande
La distribution a lieu tous les mercredis à Marcilly d'Azergues juste en face de la gare, de 18h30 à 19h30 (parking à proximité).
Avant de souscrire un contrat de 3 mois, il est possible de faire 2 séances d'essai, pendant lesquelles vous paierez directement les producteurs. Il faut auparavant avoir passé commande du panier la semaine précédente.
Le règlement peut se faire en plusieurs chèques. L'adhésion à l'association est d'un montant de 10 €.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous venir nous voir lors des distributions ou à nous contacter par mail à l'adresse suivante:
Son but est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs.
- Les consommateurs s'engagent à acheter la production de ceux-ci à un prix équitable et en payant par avance.
- Les producteurs s'engagent dans une démarche d'agriculture paysanne respectueuse de la nature, avec pour objectif de tendre vers le biologique.
Chaque famille signe un contrat avec le producteur, matérialisant la commande des paniers sur la durée du contrat. Ceux-ci sont payés d'avance, permettant ainsi au producteur une meilleure gestion de ses commandes et de sa trésorerie.
Chaque semaine, le producteur compose les paniers en fonction de sa production et livre ses paniers sur le lieu de distribution. La distribution s'effectue en présence des producteurs et de 2 membres de l'AMAP. C'est un moment privilégié pour échanger avec les producteurs sur leurs méthodes de travail, leurs éventuelles difficultés.... et aussi pour se communiquer de bonnes recettes de cuisine!
Concrètement, pour AMAP'OM:
AMAP'OM est une association loi 1901 crée en mai 2009 par quelques familles des environs de Marcilly. Le nombre d'adhérents s'étoffe progressivement et la satisfaction des producteurs et amapiens est au rendez-vous, après 4 mois de fonctionnement!
3 producteurs de St Romain de Popey proposent leurs paniers:
- André Dutel: paniers de fruits (7 € et 14 €) et de légumes (8 € et 16 €): les petits paniers correspondent à la consommation de 2-3 personnes, les gros à celle d'une famille de 4-5 personnes.
- Véronique Joyet : paniers de fromages de chèvres faisselles (6 faisselles: 3 €) et fromages secs (assortiment varié pour 7 €) - distribution tous les 15 jours
- Julien Malleval: paniers d'oeufs (1,5o € les 6 oeufs- 3 € les 12)- poulets fermiers et demi-agneaux sur commande
La distribution a lieu tous les mercredis à Marcilly d'Azergues juste en face de la gare, de 18h30 à 19h30 (parking à proximité).
Avant de souscrire un contrat de 3 mois, il est possible de faire 2 séances d'essai, pendant lesquelles vous paierez directement les producteurs. Il faut auparavant avoir passé commande du panier la semaine précédente.
Le règlement peut se faire en plusieurs chèques. L'adhésion à l'association est d'un montant de 10 €.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous venir nous voir lors des distributions ou à nous contacter par mail à l'adresse suivante:
amapom(à)laposte.net en remplaçant le (à) par @
Nous serons aussi présents au forum des associations de Lozanne.
enfin, si vous voulez en savoir plus sur la brève vie d'AMAP'OM, notamment sur nos producteurs et les paniers proposés, consultez les archives du blog en cliquant sur chaque mois
Nous serons aussi présents au forum des associations de Lozanne.
enfin, si vous voulez en savoir plus sur la brève vie d'AMAP'OM, notamment sur nos producteurs et les paniers proposés, consultez les archives du blog en cliquant sur chaque mois
jeudi 30 juillet 2009
Nouvelle recette: la foccacia
Cliquez sur la casserole en haut à droite de la page pour aller la découvrir!
dimanche 5 juillet 2009
Visite de la ferme de Julien
Si vous n'avez pas pu venir, voici quelques images et commentaires de ce que nous avons vécu ce 28 juin au Teilloux...
Nous voici arrivés, c'est bien là!
Non non, ce n'est pas la photo qui n'est pas droite, c'est le panneau qui a un air penché... :-))
Accueil sympathique sur la terrasse autour d'un petit café en attendant que tout le monde arrive
Et puis c'est parti pour la visite!
Après nous avoir montré une poule qui couve tranquillement ses oeufs dans la grange, Julien prend son grand panier et convie petits et grands à la chasse aux oeufs.
Dans le poulailler, les poules semblent un peu surprises que tant de monde leur rende visite! Les enfants en profitent pour récupérer les oeufs...
Guidés par Julien, nous faisons le tour des nids.... la chasse est bonne, les enfants sont ravis!
Julien leur distribue un seau de pain trempé de l'eau ainsi que des céréales. Cela nous permet d'observer de plus près les différentes espèces: les poules pondeuses et les poules élevées pour la viande.
Ensuite, nous nous approchons en bordure du pré qui se trouve en contrebas de la ferme, dans lequel cohabitent brebis, agneaux, poules....
...et même un âne!
Nous voici arrivés, c'est bien là!
Non non, ce n'est pas la photo qui n'est pas droite, c'est le panneau qui a un air penché... :-))Accueil sympathique sur la terrasse autour d'un petit café en attendant que tout le monde arrive
Et puis c'est parti pour la visite!
Après nous avoir montré une poule qui couve tranquillement ses oeufs dans la grange, Julien prend son grand panier et convie petits et grands à la chasse aux oeufs.
Dans le poulailler, les poules semblent un peu surprises que tant de monde leur rende visite! Les enfants en profitent pour récupérer les oeufs...
Guidés par Julien, nous faisons le tour des nids.... la chasse est bonne, les enfants sont ravis!
Julien leur distribue un seau de pain trempé de l'eau ainsi que des céréales. Cela nous permet d'observer de plus près les différentes espèces: les poules pondeuses et les poules élevées pour la viande.
Ensuite, nous nous approchons en bordure du pré qui se trouve en contrebas de la ferme, dans lequel cohabitent brebis, agneaux, poules....
...et même un âne!
vendredi 26 juin 2009
RDV dimanche à St Romain de Popey
Rappel: visite de la ferme de Julien ce dimanche 28 juin à St Romain de Popey à 10h30
N'oubliez pas d'apporter votre pique-nique! Véronique nous réserve un petit coin sympa aménagé avec tables de pique-nique, de l'ombre et même un terrain de pétanque!
Nous pourrons même aller voir ses chèvres, le lieu se trouve juste à côté de leur pré!
A dimanche!
N'oubliez pas d'apporter votre pique-nique! Véronique nous réserve un petit coin sympa aménagé avec tables de pique-nique, de l'ombre et même un terrain de pétanque!
Nous pourrons même aller voir ses chèvres, le lieu se trouve juste à côté de leur pré!
A dimanche!
lundi 22 juin 2009
dimanche 21 juin 2009
Un dimanche à la ferme
Le dimanche 28 juin à partir de 10h30, Julien Malleval, notre producteur d'oeufs, nous ouvre les portes de sa ferme. Il nous fera découvrir son poulailler, et nous pourrons aller admirer dans les prés alentours ses agneaux.
Ce sera l'occasion pour lui de nous expliquer sa manière de travailler.
Il est prévu que son offre se complète à partir de l'automne par des poulets fermiers, voire de la viande d'agneau.
Nous proposons ensuite de poursuivre la journée par un pique-nique sur place: ce sera l'occasion de faire connaissance et d'échanger sur notre nouvelle AMAP!
Alors rendez-vous à St Romain de Popey, lieu-dit Teilloux. Ci-dessous 2 plans, du général du détaillé. Cliquez dessus pour les agrandir.
Une fois que vous avez passé la voie ferrée, vous arrivez aux Arnas; tournez à droite, puis rejoignez la D632 direction St Forgeux. Lorsque vous apercevez les agneaux dans les prés, vous êtes arrivés! La ferme se compose de 2 bâtiments: la partie habitation et le poulailler.
D'après les précisions fournies par Julien, la ferme se trouve sur la D632 à l'emplacement du D632 indiqué sur le plan.
Ce sera l'occasion pour lui de nous expliquer sa manière de travailler.
Il est prévu que son offre se complète à partir de l'automne par des poulets fermiers, voire de la viande d'agneau.
Nous proposons ensuite de poursuivre la journée par un pique-nique sur place: ce sera l'occasion de faire connaissance et d'échanger sur notre nouvelle AMAP!
Alors rendez-vous à St Romain de Popey, lieu-dit Teilloux. Ci-dessous 2 plans, du général du détaillé. Cliquez dessus pour les agrandir.
En venant de Lyon, prendre la RN7 direction Roanne. Traversez L'Arbresle puis Bully. Quelques kilomètres après Bully, tournez à gauche direction St Romain de Popey.
Une fois que vous avez passé la voie ferrée, vous arrivez aux Arnas; tournez à droite, puis rejoignez la D632 direction St Forgeux. Lorsque vous apercevez les agneaux dans les prés, vous êtes arrivés! La ferme se compose de 2 bâtiments: la partie habitation et le poulailler.D'après les précisions fournies par Julien, la ferme se trouve sur la D632 à l'emplacement du D632 indiqué sur le plan.
vendredi 5 juin 2009
N'oubliez pas vos contrats...
La distribution du 10 juin correspond à la dernière semaine d'essai.... si vous voulez que vos paniers du mercredi continuent, il faudra rapporter à la prochaine permanence les contrats signés... accompagnés du ou des chèques pour le règlement :-))
Pour les fruits et légumes, rappelons que pour ce 1er contrat de 3 mois, le nombre de semaines peut varier entre 11 et 13, pour tenir compte de vos congés d'été.... N'oubliez pas d'indiquer les dates auxquelles vous ne prendrez pas de panier!
Enfin, la semaine du 15 août, il n'y aura pas de distribution (nos producteurs aussi ont le droit de se reposer!).
Pour les fruits et légumes, rappelons que pour ce 1er contrat de 3 mois, le nombre de semaines peut varier entre 11 et 13, pour tenir compte de vos congés d'été.... N'oubliez pas d'indiquer les dates auxquelles vous ne prendrez pas de panier!
Enfin, la semaine du 15 août, il n'y aura pas de distribution (nos producteurs aussi ont le droit de se reposer!).
mardi 2 juin 2009
Nouvelle rubrique Recettes
Le blog s'enrichit d'une nouvelle rubrique "recettes"!
Cliquez sur la casserole en haut à droite de la page, vous trouverez toutes les recettes proposées et testées par les AMAPiennes, et utilisant bien sûr les produits issus des paniers AMAP'OM.
Vous y trouverez une nouvelle recette que vous pourrez tester avec le panier de mercredi 3 juin: le gâteau aux carottes (merci Françoise!)
Cliquez sur la casserole en haut à droite de la page, vous trouverez toutes les recettes proposées et testées par les AMAPiennes, et utilisant bien sûr les produits issus des paniers AMAP'OM.
Vous y trouverez une nouvelle recette que vous pourrez tester avec le panier de mercredi 3 juin: le gâteau aux carottes (merci Françoise!)
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