Distributions d'agrumes le 17/12

Quelques photos de la distribution d'agrumes Mercredi dernier

Contenu du panier de légumes du LUNDI 22/12

ATTENTION DISTRIBUTION LUNDI 22/12


PAS DE DISTRIBUTION LE 31/12


panier à 8€
3kg pomme de terre

1.4 kg courge

1kg cardon

1 salade

panier à 12€

3kg de pomme de terre

2kg courge

1.8kg cardon

1 salade

0.500kg carotte

0.500kg poireaux

panier à 16€

3kg pomme de terre

2kg courge

2kg cardons

1salade

1kg carotte

250g mache

500g poireaux

400g fenouil

Les agrumes sont dans le Val d'Azergues

Alexandre et Patrick sont allés récuperer les agrumes à Blacé ce soir.
  

Les clémentines et citrons dans le Val d'Azergues !!!!  Il se dit que certains les ont déjà goûté et que les fruits sont magnifiques et délicieux......

N'oubliez pas, distribution demain soir Mercredi 17/12

Contenu du panier de légumes du 17/12

Panier à 8.00 €

1kg vitelotte

1kg topine

1salade

1kg de navets

350g betterave

Panier à 12.00 €

1.4kg vitelotte

1kg topine

2 salades

1.1kg de navet

700g betterave

500g epinard

Panier à 16.00 €

1.4kg vitelotte

1kg de topine

2 salade

1.1kg navet

700g betterave

700g epinard

500g poireaux

1kg choux de Bruxelles

Contenu du panier de légumes du Mercredi 10/12

Panier à 8 €

1.25kg de courge

1kg de poireaux

3kg pdt

1 chou lisse

1 salade

Panier à 12 €

1.4kg de courge

1kg de poireaux

3kg de pdt

1 chou frise

2 salades

750g oignons

350g échalote

Panier à 16 €

1.5kg de courge

1kg de poireaux

3kg pdt

2 salades

1 chou lisse

1kg de bette

400g brocoli

1kg oignon

450g d’échalotes

Journée "Tous à la Ferme": Le film !

Dimanche 14/09 avait lieu notre journée  "Tous à la Ferme"

Voici le film !




Journée à la ferme v3 par karpatlyon

Contenu du panier de légumes du 3 Décembre

Panier à 8.00 €

1.1kg de navet

1kg de courge

1kg de bette

400g de salade

250g ail

Panier à 12.00 €

1.1kg de navet

1.7kg de courge

1kg de bette

600g de salade

1 choux

330g ail

Panier à 16.00 €

1.5kg de navet

2kg de courge

1.5kg de bette

600g de salade

1kg de fenouil

1 choux

330g ail

Contenu du panier de légumes du 26 Novembre

Paniers à 8.00 €

3kg pdt

1kg de courge

250g mâche

750g de topine

670g de carottes

Paniers à 12.00 €

3kg pdt

1.5kg de courge

250g de mâche

400g de poireaux

1kg de topine

1kg de carottes

1kg de betteraves

Paniers à16.00 €

3kg pdt

1kg de topine

2kg courge

300g de mâche

1kg de bette

1kg de carottes

1kg de betteraves

650g choux de bruxelle

distribution de Farine le Mercredi 26 novembre

Rappel : la distribution de Farine aura lieu le Mercredi 26 novembre

Contenu du panier de légumes du 19 Novembre

Paniers à 8.00 €

250g de mache

1kg de potimaron

1choux lisse

670g vitelotte

Paniers à 12.00 €

320g de mache

1kg potimaron

1choux lisse

840g vitelotte

680g epinard

500g de bette

Paniers à 16.00 €

380g de mache

1kg de potimaron

1choux lisse

1kg vitelotte

1kg epinard

1kg poireaux

335g echalotte

Contenu du panier de légumes du 12/11

Paniers à 8.00 €

3kg pdt

1kg courge

300g de maches

900g navet

Paniers à 12.00 €

3kg pdt

1kg de courge

350g de mache

1.1kg de navet

1kg de fenouil

500g de bette

Paniers à 16.00 €

3kg pdt

1kg de courge

350g de maches

1.1kg de navet

1kg de fenouil

1kg de bette

1 choux rouge

800g oignon

Contenu du panier de légumes du 5/11

Panier à 8.00€

800g choux de Bruxelles

1kg de fenouil

1kg de poireaux

330g ail

Paniers à 12.00€

1kg choux de Bruxelles

1kg de poireaux

330g ail

750g de vitelotte

500g poivron

1kgcourge

Paniers à 16.00€

1kg choux de Bruxelles

1kg de poireaux

330g ail

1kg de vitelotte

700g poivron

1kg de courge

750g de bette


Cette année, notre maraîcher, André Dutel, va tester une nouvelle variété de pommes de terre: Les vitelottes. Elle ne remplaceront pas les variétés traditionnelles dans vos panier, ce sera une variété de plus.

La vitelotte est une variété de pomme de terre française traditionnelle qui a la particularité d'avoir une peau et une chair violettes. C'est une variété ancienne qui n'est plus cultivée que par quelques exploitants en France.

Les vitelottes noires ont une peau foncée, presque noire, et une chair bleu-violet du fait de leur teneur élevée en anthocyanine. Cette couleur se conserve à la cuisson. Cette variété est tardive et de rendement relativement faible comparé à celui des variétés modernes.

Les tubercules, de forme oblongue, bosselée, aux yeux demi-enfoncés, ont une peau assez épaisse, ce qui facilite leur conservation.

La Vitelotte est l’une des pommes de terres les plus étonnantes. Sa chair farineuse la rend idéale  surtout en purée, où son mauve accommode avec fantaisie des variétés plus traditionnelles.

Peu cultivée de nos jours, cette variété ancienne revient néanmoins au gout du jour, tant pour ses qualités gustatives que pour son originalité. Elle dégage un petit goût de noisette.

On parle de la pomme de terre Vitelotte comme d'un formidable anti-oxydant.