Qui a volé le goût de l’orange ? LE DOC DU DIMANCHE 12/01/2020

Jean-Jacques notre producteur d'agrumes est une star de la TV ....






Pressée, en jus ou en quartier, l'orange accompagne les petits déjeuners du monde entier. Réputée pour sa teneur en vitamine C, elle symbolise le fruit énergétique de la remise en forme. Originaire de Chine, elle a longtemps été considérée comme un produit de luxe. Jusqu'aux années 50, elle constituait l'unique cadeau de Noël. Mais depuis, l'orange s'est popularisée. En France, elle est ainsi le troisième fruit le plus consommé et le premier en terme de jus. Aujourd'hui, les industriels font appel aux dernières technologies pour fournir une orange à l'aspect parfait et des jus capables d'être conservés pendant des mois. Mais en contre partie, le goût semble s'être volatilisé. Que contient réellement cet agrume lorsqu'il est cultivé de manière industrielle ? Peut-on encore tout simplement trouver une orange naturelle ? Enquête.

Contenu prévisionnel des paniers du 29 Janvier

Panier à 8.00 €

1.1kg de navets, 1.1kg de rutabaga

1kg de carottes, 500g de poireaux

500g de potimarron

Panier à 12.00 €

1.1kg de navets, 1.1kg de rutabaga

1kg de carottes, 500g de poireaux

1kg de potimarron, 1.2kg endives

Panier à 16.00 €

1.1kg de navets, 1.1kg de rutabaga

1kg de carottes, 1Kg de poireaux, 
1kg de potimarron, 1.4kg d'endives

1 chou frisé

1kg de pdt

Contenu prévisionnel des paniers du 22/01

Paniers à 8€

1 kg de potimarron, 1 chou, 600 g de cardons

750 g de poireaux, 400 g d'échalotes

1.2 kg de petites pommes de terre

 

Paniers à 12€

1 kg de potimarron, 1 chou, 800 g de cardons

800 g de poireaux, 400 g d'échalotes

2 kg de petites pommes de terre

1 kg d'endives

Paniers à 16€

1 kg de potimarron, 1 chou, 800 g de cardons

800 g de poireaux, 400 g d'échalotes

2 kg de petites pommes de terre

1.2 kg d'endive

1 conserve

Contenu prévisionnel des paniers du 15 Janvier

Panier à 8€

600g d'endives, 600g de navet boule d or

700g de poireaux, 700g de céleri boule

700g d'oignons

1kg de pdt

Panier à 12.€

600g d'endives, 600g de navets boule d or

700g de poireaux, 700g de céleri boule

1kg d'oignons, 1kg de pdt

1 veloute de courgettes

Panier à 16€

1kg d'endives, 700g de navets boule d or

1kg de poireaux, 1kg céleri boule

1kg d'oignons, 1kg de pdt

1 veloute de courgettes

300g d'ail

Contenu prévisionnel des paniers du 8 Janvier

DISTRIBUTION DES AGRUMES

LÉGUMES

Plein d’informations et de recettes pour le chou kale cliquez  ici

Panier à 8 €

600g d'endives, 1.1kg de navets

1kg de pdt, 400g de chou kale

900g de betteraves, 500g de courge

Panier à 12 €

1kg d'endives, 1.1kg de navets

1kg de pdt, 500g de chou kale

1kg de betteraves, 1kg de courge

1kg de chou rave

Panier à 16 €

1kg d'endives, 1.1kg de navets

2kg de pdt, 500g de chou kale

1kg de betteraves, 1kg de courge

1kg de chou rave, 500g de céleri branche

700g de rutabaga, 1 salade

Contenu prévisionnel des paniers du 18/12

Panier à 8.00€

cardons 800g, navets 1kg

pdt 1kg, endives 600g

courge

Panier à 12.00€

cardons 1.2kg, navets 1kg

pdt 2kg, endives 1kg

courge, céleri branche 500g

Panier à 16.00€

cardons 1.2kg, navets 1kg

pdt 2kg, endives 1kg

courge, céleri branche 500g

rutabaga 1kg

mâche 220g

Contenu prévisionnel des paniers du 11 Décembre

Paniers à 8.00€

800g de cardons, 700g de patate douce

800g d'endives, 500g de céleri rave

500g de courge

Paniers à 12.00€

1.2kg de cardons, 1kg patate douce

1kg d' endives, 800g de céleri rave

1kg de courge

Paniers à 16.00€

1.2kg de cardons, 1kg patate douce

1kg d' endives, 800g de céleri rave

1kg de courge,

1 veloute de courgette et un bouquet de persil

Contenu prévisionnel des paniers du 4/12

Panier à 8€

400g de chou kale, 700g de betterave

1kg pdt, 500g de fenouil

500g de bettes, 1 salade

1kg de butternut

Panier à 12€

500g de chou kale, 1kg betterave

1kg pdt, 500g de fenouil

1 kg de bettes, 1 salade

1 kg butternut, 1kg de chou rave

300g d'oignons

Panier à 16€

500g de chou kale, 1kg betterave

1kg pdt, 500g de fenouil

1 kg de bettes, 1 salade

1 kg butternut, 1kg de chou rave

700g d'oignons,1 chou vert
1kg navet boule d'or


Plein d’informations et de recettes pour le chou kale  ici


 

Contenu prévisionnel des paniers de légumes du 27/11

Panier à 8€

500g de poireaux,  1kg pdt

500g de céleri branche

1kg de rutabaga, 200g de mâche 

600g de courge

Panier à 12€

500g de poireaux, 2kg pdt

500g de céleri branche

1kg de rutabaga, 200g demâche 

600g de courge, 500g de bettes

250g d'ail, 200g de poivrons

Panier à 16€

500g de poireaux,  2kg pdt

500g de céleri branche

1kg de rutabaga, 300g de mâche 

600g de courge, 500g de bettes

250g d'ail, 200g de poivrons

300g d' échalote,  700g d'épinard 

Contenu prévisionnel des paniers du 20/11

Distribution Noix / Huile de noix

Distribution d'agrumes

Distribution de légumes:

Panier à 8.00€

600g de patates douces, 200g de mâche

500g d'aubergines, 1kg de potimarron

700g de navets

Panier à 12.00€

1 kg de patates douces, 200g de mâche

500g d'aubergines, 1 kg de potimarron

1 kg de navets, 600g de fenouil

1 melon jaune

Panier à 16.00€

1 kg de patates douces, 200g de mâche

1 kg d'aubergines, 1 kg de potimarron

1 kg de navets, 1 kg de fenouil

1 melon jaune, 200g de poivrons

900g de chou romanesco

Contenu prévisionnel des paniers du 13/11

Panier à 8€

750g de chou fleur, 250g de mâche, 400g d'endives

1kg de courge, 1 chou rave

Panier à 12€

750g de chou fleur, 400g de mâche, 800g d'endives

1kg de courge, 1 chou rave

500g de céleri branche

Panier à 16€

750g de chou fleur, 400g de mâche, 800g d'endives

1kg de courge, 1 chou rave

500g de céleri branche, 800g de tomates

500g de concombre, 600g de rutabaga

Contenu prévisionnel des paniers du 6/11

Panier à 8.00 €

700g d'aubergines,200g de mâche

200g de poivrons,600g de bettes italiennes

1kg de potimarron, 700g de betteraves

Paniers à 12.00€

1kg d'aubergines, 300g de mâche

200g de poivrons, 800g de bettes italiennes

1kg de potimarron, 700g de betteraves

800g de tomates

Panier à 16.00€

1kg d'aubergines, 300g de mâche

200g de poivrons, 1Kg de bettes italiennes

1kg de potimarron, 700g de betteraves

1Kg de tomates,

1 chou fleur

200g ail