Contenu prévisionnel des paniers du 16 Novembre

Panier à 8.5€
1kg de pdt, 1kg de tomates
500g d'endives, 250g de mâche
600g de courge à farcir

Panier à 12.5€
1kg de pdt, 1kg de tomates
500g d'endives, 300g de mâche
1kg de courge à farcir
600g d'épinards

Panier à 17€
2kg pdt, 1kg de tomates
1kg d'endives, 350g de mâche
1kg courge à farcir
1kg d'épinards

Contenu prévisionnel des paniers du 9 Novembre

Distribution des agrumes

Distribution du poisson

Distribution des fruits et légumes:

Panier à 8.50€
1kg de tomates, 600g de bettes
600g de navets, 250g de mâche
1kg de pdt

Panier à 12.50€
1kg de tomates, 1kg de bettes
1kg de navets, 300g mâche
1kg de pdt
1 potimarron

Panier à 17€
1kg de tomates, 1kg de bettes
1kg de navets, 400g mâche
2kg de pdt
1potimarron
800g d'aubergines / poivrons

Panier de fruits:
pommes,

poire,

Contenu prévisionnel des paniers du 26/10

Paniers à 8.5€
1kg de pdt, 1kg de bettes
1kg de tomates
250g de mâche

Paniers à 12.5€
1kg de pdt, 1kg de bettes
1kg de tomates
1kg de potimarron
450g de mâche

Paniers à 17€
1kg de pdt, 1kg de bettes
1kg de tomates
1kg de potimarron
550g de mâche
600g de poivrons
1kg de courgettes

Panier de fruits
Pommes, Poires

Contenu prévisionnel des paniers du 19/10

Agrumes:

Pensez à apporter vos cagettes vides

1ère distribution d'agrumes Bio

Légumes:

Panier à 8.5€

1kg de pdt, 1kg de tomates
800g de navets, 200g de pleurotes
1 salade

Panier à 12.5€
1kg pdt, 1kg de tomates
1kg de navets, 1 potimarron
400g de pleurotes
1 salade

Panier à 17€
2kg pdt, 1kg de tomates
1kg de navets, 1 potimarron
400g de pleurotes
1 salade
1kg courgette

Contenu prévisionnel des paniers du 12/10

LÉGUMES

Panier à 8.5€
1kg de tomates
250g de champignons
800g de bettes
1 salade
400g de poivrons

Panier à 12,5€
1kg de tomates
250g de champignons
1kg de bettes
1 salade
500g de poivrons
2 concombres
1 barquette de tomates cerise

Panier à 17€
2kg de tomates
300g de champignons
1kg de bettes
1 salade
1kg de poivrons / aubergines
2 concombres
1 barquette de tomates cerise

 

FRUITS

Pommes 

Poires 

Contenu prévisionnel des paniers du 5/10

Cette semaine première distribution de la saison d'hiver.

Les paniers de légumes seront composés à partir de :

Pommes de terre
Salade
Bette
Tomate
Aubergine
Poivrons
Courgettes

Il n'y a pas de fruits cette semaine

La Ferme du Chapiron

Il y a 2 ans, Claire et Gilles nous ont accueilli pour une journée découverte à la ferme du Chapiron à Parmillieu (38). Voici le petit reportage photo.


Claire et Gilles sont éleveurs de porcs  noirs Gascons et Duroc élevés en plein air intégral. Leur exploitation est véritablement le paradis des cochons !

Tous les  cochons naissent et grandissent sur l’ exploitation puis sont transformés dans un laboratoire agréé.

Nous avons pu déguster les produits de la ferme lors d'un barbecue très sympathique.

Nus avons ensuite fait une balade de près de 2h00 dans les bois de l'exploitation ou vivent les cochons.

Pas d'antibiotiques, pas d'OGM dans les compléments alimentaires, pas de surpopulation. Tout à l'opposé de élevage intensif.

Une noveauté la ferme du Chapiron: dans 2 ans nous pourrons goûter le mangalitza. Le porc laineux, ou mangalitza, est une race de porc, relativement proche du sanglier. Il est élevé pour la consommation de sa viande, mais aussi comme animal de compagnie ou pour l’entretien d’espaces naturels montagnards. Sa viande est très goûteuse et nous promet des jambons exceptionnels.

Son aire d'origine est l’ancien empire austro-hongrois où la race est issue dès 1830 de croisements de races diverses, toutes productrices de lard. Produisant un lard d'excellente qualité, le porc laineux a conquis la moitié orientale de l'Europe au milieu du XIXe siècle et figurait par moments parmi les races les plus fréquentes dans plusieurs pays d'Europe. (Wikipedia)

Le porc laineux met au moins 2 ans à prendre du poids et ses femelles ont de petites portées  (trois portées et huit porcelets en moyenne en deux ans ! ).

Il s’élève en plein air et supporte mal l’enfermement. Il a besoin d'une étendue de terre suffisante pour fouiller le sol de son groin. Il sera très bien à la ferme du Chapiron ou son bien-être sera assuré.

Nous marchons avec les cochons....

Une bien belle journée au terme de laquelle tous les Amapiens avaient le sourire.

Contenu prévisionnel des paniers du 28 Septembre

Légumes:

Tomates

Courgettes

Potimarrons

Pommes de terre

Fruits

Prunes

Pêches

Raisins

Poires

Contenu prévisionnel des paniers du 21 Septembre

 

Légumes

Pommes de terre

Tomates

Courgettes

Aubergines

Poivrons

Fruits

Prunes (mirabelles et quetsches)

Raisins

Poires

Pêches

Contenu prévisionnel des paniers du 14 Septembre

Distribution du miel

Distribution du cochon

Distribution des fruits et légumes:

Les paniers seront composés à partir de:

Légumes
Tomate
Pommes de terre
Poivrons
Courgettes
Aubergines
Peut être complété par un coulis de tomates en fonction de la disponibilité des quantités de légumes suffisantes.

Fruits
Pêche
Prune
Raisin

Contenu prévisionnel des paniers du 7 Septembre

Distribution du miel

Distribution de fruits et légumes:

Légumes:
1 velouté de courgettes pour chaque panier complété avec
des Courgettes
des Tomates
des Pommes de terre
selon la taille du panier
 
Fruits:
Prune
Pêche
Raisin

L'assemblée générale de notre AMAP a eu lieu le 22/06

 Merci aux amapiens et aux producteurs qui ont pu se rendre disponibles.