Contenu prévisionnel des paniers du 27/6

ATTENTION LA DISTRIBUTION SE FERA EN PLEIN AIR SUR L'ESPLANADE


LEGUMES

Panier à 8.00 €
1.3kg de courgettes, 1 concombre, 1 botte d'oignons
500g de fenouil, 700g de pdt
1 salade

Panier à 12.00 €
1.3kg de courgettes, 1 concombre, 1 botte d'oignons
1kg de pdt, 1 salade, 600g de haricots verts
500g d'aubergine

Panier à 16.00 €
1.3kg de courgettes, 1 concombre, 1 botte d'oignons
1kg pdt, 1 salade, 800g de haricots verts
1kg aubergine, 1 barquette de tomates cerises
1 aromate


FRUITS

Panier à 8.00 €
1kg de cerises
1.5kg de pêche
1 barquette groseille

Panier 11.00€
2kg de cerises
1.5kg de pêche
1 barquette de groseilles

Contenu prévisionnel des paniers du 20/06

LEGUMES:

Paniers à 8€
1 radis, 1kg de courgettes, 1 concombre
600g de petit pois, 1 salade
500g de fèves

Paniers à 12€
1kg de courgettes, 1 concombre
1 salade, 1kg de fèves, 1kg petit pois
1 radis, 500g de fenouil

Panier à 12€
1kg de courgettes, 1 concombre
1 salade, 1kg de fèves
1kg petit pois, 1 botte de radis
1 tomate cerise, 750g d'aubergines
1 kg de fenouil


FRUITS:
Cerises
Pêches
Abricots
Groseilles

Contenu prévisionnel des paniers du 13/6

LÉGUMES

panier à 8 €
600g de petit pois, 1 botte de carottes
1 botte d'ail, 1 salade, 600g de pdt

panier à 12 €
1kg de petit pois, 1 botte de carottes
1 botte d'ail, 1 salade
600g de pdt, 500g de haricots

panier à 16 €
1kg de petit pois, 1 botte de carottes
1 botte d'ail, 1 salade
1kg de pdt, 1kg de haricots


FRUITS

fraises
cerises
groseilles

Contenu prévisionnel des paniers du 6/6

LEGUMES:

panier à 8.00 €
1kg de petits pois, 600g de fenouil
1kg de bettes, 1 salade, 1 aromate

panier à 12.00€
1kg de petits pois, 1kg de fenouil
1.1kg de bettes, 1 salade
1 aromate, 1kg de courgettes
1 concombre

panier à 16.00€
1kg de petits pois, 1kg de fenouil
1.1kg de bettes, 1 salade
1 aromate, 1kg de courgettes
1 concombre, 800g haricot


FRUITS:

Fraises
Cerises

AMAPOM à organisé ses "Portes ouvertes 2018" le 30 Mai dernier.

Cette soirée a été une belle réussite.

C’était un moment de partage et de convivialité entre AMAPIENS et producteurs, mais aussi l'occasion pour de nombreux visiteurs de découvrir notre AMAP, et de déguster nos produits.

Curieux, ou adeptes des circuits courts, du développement durable, du manger sain, de nombreux habitants des environs sont venus se renseigner et prendre des paniers d’essai. A n’en pas douter, ce seront de futurs adhérents…

Cette soirée était également festive et conviviale, une tombola au bénéfice de l’association était organisée.

Résultats de la tombola d’AMAPOM:

1^er Prix :  

1 repas pour 2 + Spa en partenariat avec la Source Dorée – St Pierre La Pallud

Christiane Etiévant

LA SOURCE DORÉE -  53 CHEMIN DU CHALET 69210

ST PIERRE LA PALUD - TÉL : + 33 (0)4 72 84 94 01

2^ème Prix : 

1 panier garni de légumes offert par la Ferme du Colombier – St Romain de Popey

Jany Leseur-Escala

3^ème prix : 

2 pots de miel offerts par Ondrasik Apiculture + 1 plat de bœuf mijoté offert par Laurent Billoux -  Charolles

Véronique Fabrègue

Marcilly d'Azergues

4^ème prix : 

1 panier de fruits  offert par la Ferme du Colombier – St Romain de Popey

Sandrine Fresse

Félicitations aux heureux gagnants.

Si vous souhaitez essayer des produis d'AMAPOM (fruits, légumes, poulets, œufs, laitages fromages...)  il est encore possible de réserver un panier d'essai sans engagement. Pour tous renseignements, tarifs:  amapom@laposte.net

Contenu prévisionnel des paniers de fruits & légumes du 30 Mai

LEGUMES:

Panier à 8.00 €
1 chou cabu, 1 botte de radis
1 botte de carottes, 1 botte d'oignons blancs
1 salade, 800g de pdt

Panier à 12.00 €
1 chou cabu, 1 botte de radis
1 botte de carottes, 1 botte d'oignons blancs
2 salades, 1kg de pdt, 1kg cougette
1 concombre

Panier à 16.00€
1 chou cabu, 1 botte de radis
1 botte de carottes, 1 botte d'oignons blancs
2 salades, 1kg de pdt, 1kg cougette
1 concombre, 1kg de petits pois


FRUITS:

Fraises
Cerises

Contenu prévisionnel des paniers de fruits & légumes du 23 Mai

Paniers de Légumes:

Panier à 8.00 €
600g de pdt nouvelles, 1 botte de carottes
1kg de bettes, 1 botte de coriandre
1salade

Panier à 12.00 €
600g de pdt nouvelles, 1 botte de carottes, 1kg de bettes
1 botte de coriandre, 1 salade
1kg courgette, 600g de petit pois

Panier à  16.00 €
1kg de pdt nouvelles, 1 botte de carottes, 1kg de bettes
1 botte de coriandre, 1 salade, 1kg de courgettes
1kg de petit pois, 250g de brocolis




Paniers de fruits
Rhubarbe
Fraises
Cerises

Contenu prévisionnel du panier de légumes du 16/05

Panier à 8€
500g d'asperges, 1 chou fleur, 1 chou cœur de bœuf
1 botte d oignons, 1 salade

Panier à 12€
500g d'asperges, 1 chou fleur, 1 chou cœur de bœuf
1 botte d oignons, 1 salade
1kg de courgettes, 1 botte de persil, 450g d'epinards

Panier à 16€
500g d'asperges, 1 chou fleur, 1 chou cœur de bœuf
1 botte d oignons, 1 salade 1kg de courgettes, 1 botte de persil, 450g d'epinards
800g pdt nouvelles

ATTENTION :

LA PREMIÈRE DISTRIBUTION DE FRUITS INITIALEMENT PRÉVUE LE 16 MAI EST REPORTÉE AU 23 MAI

Les fraises sont cultivées en pleine terre, et en plein champ. Elles ne sont pas encore assez mûres. 

Contenu prévisionnel des paniers du 2 Mai

 Paniers à 8€

 1 botte de radis, 850g de poireaux

 1kg de bettes,  600 g de navets

 1 salade, 500g d'endives

Paniers à 12€

 1 botte de radis, 850g de poireaux

 1kg de bettes,  600 g de navets

 2 salade, 500g d'endives

 570g d'asperges

Paniers à 16€

1 botte de radis, 850g de poireaux

1kg de bettes,  600 g de navets

2 salades, 500g d'endives 570g d'asperge

1 kg d'épinards, 1 chou

Contenu prévisionnel du panier de légumes du 18/4

Paniers à 8€
600g de bettes, 1 botte de radis, 500g d'endives
1 salade, 450g de navets, 900g d'épinards

Paniers à 12€
1kg de bettes, 1 botte de radis, 1kg d'endives
1 salade, 700g de navets, 1kg d'épinards
1 chou frisé ou kale

Paniers à 16€
1kg de bettes, 1 botte de radis, 1kg d'endives
2 salades, 800g de navets, 1kg d'épinards
1 chou frisé, 1kg de poireaux, 400g de chou kale

Interview de notre maraîcher André Dutel

Bonjour André, quelles sont les nouvelles de l’exploitation ?

Bonjour à tous les Amapiens.
Tout se passe bien en ce moment dans l'exploitation.
Ces derniers mois, nous avons mis en place une organisation du travail qui nous permet de bien avancer. Nous avons 2 ouvriers à temps plein et pris un apprenti, ce qui nous permet d'avoir plus de main d’oeuvre que les années précédentes.

Comment se termine cette saison d’hiver ?
Nous souffrons des conséquences de la sécheresse de l’année dernière, ce qui fait que les légumes sont petits et moins nombreux que les autres années. Nous avons pris du retard dans la plantation d'automne ce qui fait qu'il nous manque des légumes d’hiver (épinard, salade, mâche, chou…).
Heureusement, nous avons réussi notre première production d'endives, et cela complète bien les paniers.
Nous allons servir en priorité l’AMAP car elle représente 50% du chiffre de la vente au détail
de notre exploitation.
La reprise du panier « Fruits » n’était pas prévue, nous allons faire le maximum pour la fin de la saison d’hiver. Pour la saison d’été, nous nous préparons, ce sera plus facile pour nous et la variété sera au rendez-vous.

Tu as été impacté par la sécheresse ?
Nous terminons la saison avec de moins en moins de variété car la sécheresse nous as fait perdre une
grosse quantité de légumes : 30% des céleris, la majorité des choux-fleur, nous avons aussi perdu les
choux de Bruxelles, les pommes de terre et les poireaux sont petits. De plus, actuellement, nous
manquons de soleil et les légumes se développent lentement dans les serres.

Suite aux tempêtes de février et de mars 2017, tu as dû remplacer certaines serres ?
Suite aux tempêtes nous avons perdu 6 tunnels de 5 m que l'on a réparés une première fois au mois
de février. Puis après la seconde tempête du mois de mars, nous avons perdu 8 tunnels et eu des
dégâts sur les grosses serres de 8 m. Nous avons pris la décision de supprimer tous les tunnels de 5 m
(trop fragiles) et de les remplacer par des serres de 8 mètres qui résisteront mieux au vent. En même
temps nous en avons profité pour changer les bâches des serres de 8 mètres avec des fixations plus
robustes. Nous avons acheté 4 serres de 8 X 46 m et 2 serres de 8 X 43 m. Tout ceci nous a coûté
environ 50000 € (avec la main d'oeuvre). Elles ont été installées en Août, Octobre et Novembre 2017.
Cela représente une charge de travail importante car nous avons à chaque fois travaillé à 4 ou 5
personnes. Aujourd'hui il ne reste plus que 2 serres à rebâcher et tout sera prêt pour la saison
Printemps-été.

Tu as pu l’autofinancer ? 
Le projet a été financé par un prêt de 36000 € pour les fournitures et le reste a été autofinancé, c’est
un investissement pour l’avenir.

Comment se prépare la nouvelle saison printemps-été ?
Nous avons décidé de refaire notre système irrigation pour gagner du temps et économiser de l'eau.
Cela devrait nous prendre une bonne semaine en mars prochain. Pour la nouvelle saison printempsété
nous faisons tout ce qu'il faut pour qu'elle soit belle. Les plantations ont déjà commencé. Nous
avons réalisé les premiers semis de carottes, de radis, de petits pois. Les pommes de terre sont
plantées aussi et on a déjà replanté des salades, de la mâche, des navets, des épinards, des oignons
et des bettes. La gamme de légumes est pratiquement complète, nous n’allons pas chercher à
l’élargir, mais nous allons plutôt privilégier la qualité et les quantités. Nous allons aussi développer les conserves pour tenter de limiter les pertes. Cela permettra aussi de compléter la gamme pour les
paniers de l’hiver prochain.

Peux-tu nous parler de tes pratiques culturales ?
Notre mode de culture ne changera pas pour les légumes. Nous travaillons pratiquement avec zéro
pesticides. Pour les fruits, nous allons essayer d'utiliser de moins en moins de produits systémiques et
privilégier les produits de contact et les produits homologués bio. Nous regardons aussi les tisanes
de biodynamie.

Pour conclure ?
Nous tenons à notre AMAP et nous faisons tout ce que nous pouvons pour vous servir au mieux. Je
tiens aussi à vous dire qu’il ne faut pas hésiter à m’interpeler ou me poser des questions si quelque
chose ne va pas. Cela me permettra d'avancer. Je suis aussi ouvert à toutes propositions de nouveaux
légumes, d’idées pour les conserves de fruits ainsi que légumes. J'espère que l'on fera cette belle
saison d'été ensemble car nous sommes là pour travailler ensemble. J'espère que vous m'excuserez
pour les petits soucis de cette saison d'hiver qui ne sont pas tous de ma responsabilité car la météo
ne nous a pas beaucoup épargnés !

Merci André, tu peux compter sur AMAP’OM pour te soutenir et bon courage pour la suite !

Offre découverte Fromages de chèvre le 2 MAI

Un nouveau producteur de fromages de chèvre rejoint AMAPOM: M et Mme Martinet de Montrottier

Nous vous proposons un panier d'essai pour découvrir ses produits qui seront distribués le 2 MAI Avril.
Date limite de commande le 18/4. Si les produits conviennent et qu'un volume suffisant est atteint, les contrats seront mis en place en Mai. Première distribution par contrat le 16 Mai puis tous les 15 jours.

Téléchargez le bon de commande du panier d'essai: cliquez  ici

Téléchargez le contrat Mai à Septembre : cliquez  ici
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