Panier de légumes du 23 Avril

Voici le contenu du panier de légumes de Mercredi:  

Panier à 8 euros:

700g d'asperges
500g de poireaux
1 botte de radis
1 salade
800g de bettes


Panier à 12 euros:

1kg d'asperges
750g de poireaux
1kg de bettes
800g d'épinards
1 salade
1 botte de radis


Panier à 16 euros:

1.1kg d'asperges
1botte de radis
1.5kg de bettes
1kg de poireaux
2 salades
2kg de carottes

Quelques délicieuses recettes de nos amapiens pour agrémenter les bettes:
cliquez sur le nom de la recette:

Gratin de bettes

Tarte aux blettes, roquefort et noix

Le crumble aux blettes

Interview flash de André Dutel, notre maraîcher:

- "André, peux tu nous donner quelques nouvelles de l'exploitation ?"

- "Sur l'exploitation tout va bien. On a planté les pommes de terre pour l'hiver, les oignons et les échalotes.
Nous avons aussi planté des vitelottes pour cet hiver. C'est une variété de pomme de terre très ancienne à la chair violette.

- "J'ai hâte de gouter ces pommes de terres, côté météo, comment cela se passe t il ?"

- "Le froid de ces derniers jours n'a pas fait de dégâts, mais il faudrait juste un peu plus de pluie".

Bonne soirée André et à Mercredi.