- 1 kg de navet ou un choux rave.
- entre 50 et 100 g de beurre
- 1 à 2 c.s. de sucre en poudre
- vinaigre de vin
- (sel et poivre)
Eplucher et couper les navets ou le chou-rave en morceaux d'1cm d'épaisseur maxi.
Mettre dans l'eau bouillante 5-10 min, ils doivent être cuits sans se défaire (la fourchette rentre sans difficulté).
Faire revenir dans le beurre et ajouter le sucre. Laisser colorer d'un beau brun.
Juste avant de servir arroser légèrement de vinaigre.
Servir chaud.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire