Paniers de la semaine du 23 Décembre

Paniers de la semaine du 23 Décembre


Panier à 8.00 €
1kg de cardons
3kg pdt
1 botte carotte fane
1 salade
120g ail

Panier à 12.00 €
1.4kg de cardons
3kg pdt
1carotte fane
1salade
1 bouquet de persil
250g ail
900g navet

Panier à 16.00 €
1.6kg de cardons
3kg pdt
1 carotte fane
1salade
250g ail
1 bouquet de persil
1.1kg de navets
700g betteraves
500g oignons
500g céleri branche

Contenu prévisionnel du panier de légumes du 16/12

Panier à 8.00 €
400g de patate douce
1 céleri rave
1kg de butternut
1 salade
600g de chou kale


Panier à 12.00 €
500g patate douce
1 céleri rave
1.5kg butternut
2 salades
1kg de chou kale
500g bette


Panier à 16.00 €
1kg patates douce
1 céleri rave
1.7kg butternut
2 salades
1kg de chou kale
1kg de bette



Le butternut:

Panier de légumes du 9 Décembre

Voici le contenu prévisionnel du panier de légumes

Panier à 8 €

1kg de courge

2kg de pommes de terre

1kg de cardons

1 salade

400g de navets

Panier à 12 €

1kg de courge

3kg de pommes de terre

1.5kg de cardons

1kg de navets

1 salade

400g de brocolis

Panier à 16 €

3kg de pommes de terre

1.5kg de courge

2kg de cardons

2 salades

1kg de navets

Choux fleur + brocolis

Découvrez... la patate douce

La patate douce, se prête aux mêmes usages culinaires que la pomme de terre. Sa chair, nettement plus sucrée que celle de la pomme de terre, permet également d'en faire des entremets, des marmelades, des poudings, des biscuits, des gâteaux, des glaces, des crêpes et d'autres desserts.

N’hésitez pas d’ailleurs à les associer pour surprendre les papilles de vos invités…

Comme légume d’accompagnement, faites-les cuire à l'eau. Ou, faites-en des tranches épaisses que vous ferez dorer à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que l'intérieur soit tendre, puis assaisonnez d'une herbe fraîche.
avec des patates douces.
Intégrez des cubes de patate douce dans le couscous.
Pour des potages ou des veloutés, faites cuire les cubes de patate douce dans du bouillon de poulet et passez au mélangeur. Ajoutez de la crème fraîche ou du yogourt, un filet de lime et du gingembre.
Pour faire des galettes rôties, râpez les tubercules et émincez finement un oignon. Pressez dans un linge pour extraire le jus. Mélangez avec des oeufs et de la farine et faites frire à la poêle. Si désiré, assaisonnez la préparation avec du cumin, des piments forts et du cari.
Intégrez de la chair de patate douce dans les purées de poisson, comme la brandade, un mélange de morue émiettée, d’huile, de crème et d’ail.

2 recettes testées ici:   http://recettes-amapom.blogspot.fr/

La patate douce est un très bon légume de diversification. Peu calorique, elle contient de nombreux micronutriments essentiels. Quelle que soit la couleur de sa chair, la patate douce renferme une quantité appréciable de minéraux, de vitamine A et d’antioxydants.

Vertus

La patate douce est un légume qui est riche en cuivre, en manganèse et en vitamines A et B6.

Dans sa variété la plus pourpre, la patate douce contient des anthocyanines réputées pour diminuer les risques de développer un cancer du côlon.
La patate douce est également riche bêta-carotène, transformé ensuite en vitamine La consommation d'aliments riches en caroténoïdes participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires et du cancer.

La patate douce apporte également de la vitamine A, qui permet de ralentir le déclin cognitif, de la vitamine B6, que l'organisme ne peut fabriquer lui-même mais qui est essentielle à son bon fonctionnement et du cuivre, qui participe à la formation de l'hémoglobine et à la réparation des tissus.

De plus, la patate douce possède des composés phénoliques qui sont capables de réduire le phénomène d'oxydation du mauvais cholestérol et donc de diminuer les risques de présenter des maladies cardiovasculaires. Cette propriété est optimisée par les feuilles de patate douce qui protègent la paroi des vaisseaux sanguins. La patate douce joue aussi un rôle de protecteur hépatique, d'antidiabétique et elle agit positivement sur le système immunitaire.

Bon à savoir:     Les variétés à chair orangée ont une forte teneur en bêta-carotène.

Contenu prévisionnel du panier de légumes du 2 Décembre

Panier à 8.00 €
700g de bettes
1kg de courge
120g de mâche
850g de poireaux
300g d'échalote
1 choux romanesco

Panier à 12.00 €
1kg de bettes
1.5kg de courge
200g de mâche
1kg de poireaux
400g d'échalote
1 choux

Panier à 16.00 €
1.5kg de bette
1.4kg de courges
300g de mâche
1kg de poireaux
500g d’échalote
1 choux
1 salade
600kg de navets

Contenu prévisionnel du panier de fuits et légumes du 25/11

LEGUMES:

panier à 6.00 €
3kg de pommes de terre
1kg de betteraves
1kg courge
500g celeri branche
choux (type à déterminer: Romanescot, ou Brocoli ou Chou Fleur ou Kale)

panier à 12.00€
3kg de pommes de terre
1kkg de betteraves
1kg de courge
1kg de celeri branche
1 salade
1 persil
choux (type à déterminer: Romanescot, ou Brocoli ou Chou Fleur ou Kale)

panier à 16.00€
3kg de pommes de terre
1kg de betteraves
1.5kg de courges
1salade
500g d'aubergine poivron
1kg de poireau
1 persil
choux (type à déterminer: Romanescot, ou Brocoli ou Chou Fleur ou Kale)


FRUITS:

panier de 7€:
1kg de poires,
1kg de pommes coings mélangées,
1 pot de cerises au sirop

panier de 10,5 €:
2 kg de poires,
2 kg de pommes coings mélangées,
 1 pot de cerises au sirop

panier de 14 €:
2 kg de poires,
2,5 kg de pommes coings mélangées,
1 pot de cerises au sirop,
1 jus de pomme

Le Cardon dans vos paniers mercredi dernier

Chaque année, André, notre maraîcher, nous fait la surprise de glisser dans le panier une belle botte de cardons. Les Lyonnais et ceux qui sont originaires des Alpes sont ravis, ils peuvent préparer le gratin de cardons, si possible avec de la moelle, qui constitue un plat du repas traditionnel de la veille de noël. Ceux qui connaissent la cuisine d’Afrique du nord ont sans doute goûté aux tajines. Mais les autres restent interloqués devant ce bouquet de côtes charnues vert gris argenté mais néanmoins raides, parfois velues et épineuses, qui rappelle étrangement l’artichaut. Il y a, en effet, un lien de parenté entre ces deux plantes qui proviennent de la même famille des astéracées, comme le chardon.

L’eau citronnée contre l’oxydation

Mais ce légume qui peut paraître repoussant pour les non-initiés possède néanmoins toutes qualités pour  ravir notre palais, et étonner nos invités tant il devient rare sur les marchés, ne parlons même des supermarchés. Mais pour réussir son coup, il y a deux ou trois petites choses à savoir. D’abord, le cardon, contrairement à la courgette ou au brocoli, est un légume qui réclame un peu d’attention et de temps. Il ne suffit pas de le couper et de le plonger dans l’eau pour le déguster. Il faut le préparer : le débarrasser des éventuelles épines – notre livraison 2008 est heureusement assez tendre, lui ôter les feuilles qui se dressent de part et d’autre de ses côtes, enlever les filaments et le couper en tronçons. Le cardon ayant tendance à s’oxyder à l’air, il faut immédiatement tremper les morceaux dans une eau citronnée ou vinaigrée, pour empêcher qu’ils noircissent.

Ôter l’amerture ? pas forcément

Le cardon possède la particularité gustative d’être amer. Selon qu’on l’aime ou non l’amertume, il faudra le blanchir. Alexandre Dumas, recommande dans son grand dictionnaire de cuisine, de le cuire dans un « blanc ». Bernard Loiseau en donne la recette : plongez les cardons dans une eau citronnée portée à ébullition, dans laquelle on aura préalablement incorporé 50 g de farine au fouet. Cuire pendant une heure à une heure trente suivant la tendresse du cardon. Il sera prêt pour devenir gratin ou être mêlé à un bon jus de viande. Il se déguste aussi en salade, mais jamais cru. 

Le cardon et notre santé

Le cardon est riche en inuline, un sucre assimilable sans nuisance par les diabétiques. Il renferme en outre un précieux mucilage, qui lui confère des vertus laxatives et rafraîchissantes. Ses sels minéraux, ses glucides sont intéressants pour notre santé. Il contient en outre de la cynarine, un principe amer dont on a découvert au début de XXème siècle le pouvoir épurateur du foie. C'est ainsi que le cardon peut à la fois servir de légume de fêtes et de légume d'après- fêtes. Ce n'est pas par hasard qu'il se consomme - dans bien des régions - à la Noël.

la recette du gratin de cardons:  http://recettes-amapom.blogspot.fr/2015/11/recette-du-gratin-de-cardons-la-moelle.html

Distribution du 18 Novembre

Voici le contenu prévisionnel du panier de légumes:

Panier de légumes à 8.00 €
500g de patates douces
1kg de cardons
1 chou romanesco
125g de mâche


Panier de légumes à 12.00 €
600g de patates douces
1.2kg de cardons
200g de mâche
1 chou romanesco
500g d'épinard
450g d'oignon


Panier de légumes à 16.00 €
800g de patates douces
1.2kg de cardons
250g de mâche
500g de céleri branche
500g d'oignons
700g d’épinards
1 chou romanesco

Ditribution du 12 Novembre

ATTENTION CETTE SEMAINE DISTRIBUTION JEUDI 12 NOVEMBRE


Contenu prévisionnel des paniers de fruits et légumes:

Panier de légumes à 8.00 €
choux fleur ou choux brocolis ou choux romanesco
200g de mâche
3kg de pomme de terre
1kg de courge

Panier de légumes à 12.00 €
choux fleur ou choux brocolis ou choux romanesco
3kg pdt
1kg courge
1kg bette
1salade
200g de mâche
500g de mélange tomate poivron aubergine

Panier de légumes à 16.00 €
choux fleur ou choux brocolis ou choux romanesco
300g de mâche
1.5kg de courge
1kg de bette
1 salade
800g mélange tomate aubergine poivron
1persil



Panier de fruits à 7€:
1,5kg de poire,
1 kg de pomme,
1 pot de confiture

Panier de fruits à 10,50€:
2,2kg de poire,
2 kg de pomme,
1 pot de confiture

Panier de fruits à 14€:
2,5kg de poire,
2,5kg de pomme,
1 pot de confiture, 1 jus

Distribution du 4 Novembre

Agrumes:
Le 4/11 aura lieu la première distribution d'agrumes BIO corses (clémentines)

Distribution de légumes:

paniers à 8.00 €
1 salade
1kg de poireaux
1 butternut
1 céleri
600g d’épinard

panier à 12.00 €
1 salade
1kg poireaux
1 butternut
600g d’épinard
1 patisson
1 choux fleur
150g d'ail

panier à 16.00 €
1 salade
1butternut
1 céleri
150g d'ail
1 choux fleur
1kg courgette

Il y aura peut-être des petits changements dans les paniers

Distribution du 28 Octobre

Voici le contenu prévisionnel des paniers de fruits et légumes:



FRUITS:


panier à 7€:
1 kg de coings;
2 kg de pommes et poires mélangées
0,5 Kg de châtaignes


panier à 10,5€:
2 kg de coings;
3 kg pommes et poires mélangés
0,5 Kg de châtaignes


panier à 14€:
2 kg de coings;
2 kg pommes
2 Kg de poires
0,5 Kg de châtaignes
1 Jus de fruits



LEGUMES:


panier à 8.00€

2kg pommes de terre

1 choux fleur

1kg de courges

1 salade

600g bette

panier à  12.00€

3kg pommes de terre

1 choux fleur

1kg de courge

1 salade

1kg de bettes

1kg de tomates

350g de  poivrons

panier à  16.00€

3kg pommes de terre

1 choux fleur

1kg de courge

1 salade

1kg bette

1.5kg de tomates

500g poivron

500g d'aubergines

1kg de courgettes

RAPPEL: Pas de distribution le 21 Octobre

Il n'y aura pas de distribution le 21 Octobre.

Prochaine distribution complète le 28 Octobre.

Distribution du 14/10

Voici le contenu prévisionnel des paniers de fruits et légumes:

FRUITS:

panier à 7€:
0,5kg de noix;
1,5kg de poires;
1kg de pommes

panier à 10,5€:
0,5kg de noix;
2kg de poires;
2,5kg pommes et coings mélangés

panier à 14€:
0,5kg de noix;
2 kg de poires;
2 kg de pommes;
1kg de coing
1 confitures de cerises.


LEGUMES:

panier à 8.00€
700g d’épinards
600g céleri boule
1 salade
700g de betterave
500g oignon
1kg potimaron

panier à  12.00€
1kg d'épinards
600g céleri boule
1 salade
700g betterave
500g oignon
1kg potimarron
1kg tomate
500g courgette

panier à  16.00€
300g de poivrons
1kg d’épinards
1kg de céleri boule
1 salade
700g betterave
500g oignon
1kg potimarron
1kg tomate
1 barquette tomate cerise
1kg courgette

Distribution du 7/10

Panier de fruits du 7/10

panier de 7€:

1,8kg de poires,
2 kg de pommes et coing mélangés


panier de 10,5€:

1,8kg de poires,
2kg de pommes,
1,6kg de pêches


panier de 14€:

1,8kg de poires,
2kg de pommes,
2kg de pêches,
1 bouteille de jus


ATTENTION PAS DE LÉGUMES CETTE SEMAINE

Distribution du 30/09

Panier de légumes du 30/09

Panier à 8.00 €
3kg de pommes de terre
1kg de bettes
1kg de fenouil
250g d'ail

Paniers à 12.00 €
3kg de pommes de terre
1.2kg de bettes
1kg de fenouil
250g d'ail
1kg de tomates
1 barquette de tomates cerises

Panier à 16.00 €
3kg de pommes de terre
1.5kg de bettes
350g d'ail
1kg de fenouil
1.5kg de tomates
1 celeri boulle
1 barquette de tomates cerises





Panier de fruits du 30/09

panier de 7€:
1 pot de cerises au sirop,
1,5kg de coing

panier de 10,5€:
1 pot de cerises au sirop,
1,5kg de coing,
1,4kg de pêches

panier de 14€:
1 pot de cerises au sirop,
1,5kg de coing,
1,6kg de pêches,
1kg de prunes

Distribution du 23/09

Contenu du panier de fruits:

panier 7€:
1,6 kg de pêche,
1,5 de poire

panier à 10,5€:
1,8kg de pêche,
1,5 kg de poire,
1kg de prune

panier à 14€:
2 kg de pêche,
1.6 kg de poire,
1 kg de prune,
1 bouteille de jus



Attention:

- Pas de légumes cette semaine

- Distribution de la Farine cette semaine

Contenu prévisionnel du panier de fruits & légumes du 16/9

Panier de légumes

Panier à 8.00€
1kg de pdt
1kg de bettes
750g de tomates
500g d'aubergines
500g d'échalottes

Panier à 12.00 €
1kg de pdt
1kg de bettes
1kg de tomates
1 barquette tomate cerise
500g d'aubergines
1kg pasteque
500g d'echalottes

Panier à 16.00 €
1.5kg pdt
1kg de bette
1kg de tomates
500g d'echalottes
1kg d' aubergines
1kg pasteque
1 patisson
1 tomate cerise

Attention il n'y aura pas de légumes le 23/09


Panier de fruits

panier de 7€:
1 kg de poire,
1 kg de prune,
1 pot de confiture

panier de 10,5 €:
1,1 kg de poire,
1,2kg de peche(jaune,vigne)
1 kg de prune,
1 pot de confiture

panier de 14 €:
1,5 kg de poire,
1,7 kg de peche(jaune;vigne)
1 kg de prune,
1 pot de cerise aux sirop

AMAPOM était présente au forum des associations

AMAPOM était présente au premier forum des associations de Marcilly d'Azergues.
Ce fut un franc succès !

Beaucoup de contacts et d'échanges avec les habitants de Marcilly et les représentants des associations et de la municipalité.

MERCI au comité des fêtes pour l'organisation de ce forum.

Contenu du panier de fruits du 9/9

Rappel : en raison de la sécheresse , il n'y aura pas de panier de légumes cette semaine.



Contenu du panier de fruits:

panier de 7€:
2 kg de pêches de vigne,
1 kg de poires

panier de 10,5€:
2 kg de pêches de vigne,
1 kg de poires,
1,2kg de mirabelles

panier de 14€:
2 kg de pêche de vigne,
1,5 kg de poires,
1,2 de mirabelles,
1 pot de confiture

Nos producteurs souffrent !!!!

Nos producteurs souffrent , le déficit hydrique dans notre région est très important.

Météo agricole : bilan hydrique de Juillet

Nous n'avons pas encore le bilan du mois d'Août, mais le mois de juillet a été particulièrement sec. Il faut maintenant parler de sécheresse pour la quasi-totalité des régions et une menace réelle pèse les céréales et les prairies.

En dehors d'Albi, Toulouse et Carcassonne qui sont en surplus en eau (lié aux très violents orages), avec des valeurs allant de +11mm à Toulouse à +54mm à Albi, toute la france métropolitaine est en déficit hydrique en comparaison des moyennes saisonnières.

Sur la région de Lyon le déficit hydrique est de 80% en juillet et de l'ordre de 50-60% en Août.



Source : BASF SE + La météo agricole


Sécheresse : quelles conséquences pour les agriculteurs ?
Face aux restrictions d'eau, mises en place dans des dizaines de départements, tous les agriculteurs ne sont pas égaux. 



Un reportage de France 2 très intéressant.

Contenu du panier de fruits et légumes du Mercredi 2/9

Voici le contenu prévisionnel du panier de légumes du 2/9

Panier à 8.00 €
1kg de tomates
1kg de bettes
1kg d'aubergines
500g d'oignons
700g de betteraves

Panier à 12.00 €
1kg de tomates
1kg de bettes
1kg d'aubergines
1kg d'oignons
700g de betteraves
1kg de courgettes
1 barquette tomates cerises

Panier à 16.00 €
2kg de tomates
1.5kg de bettes
1kg d'oignons
1kg de betteraves
1.5kg de courgettes
1 barquette tomates cerises
1kg d'aubergines



Voici le contenu prévisionnel du panier de fruits du 2/9

Paniers de 7€ :
1,6 kg de pêche de vigne,1 kg de mirabelle
Panier à 10,50€:
1 kg de mirabelle et reine-claude, 1,5kg de pêche blanche et 1,5kg de pêche de vigne 
Panier à 14€:
1kg de mirabelle+reine-claude, 1,5kg pêche blanche 1.5kg pêche de vigne et 1 melon

Contenu des paniers de légumes du 26/8

Voici le contenu prévisionnel des paniers de légumes

Paniers à 8.00€
2kg de tomates
1 patisson
1kg de pomme de terre
ail

Paniers à 12.00 €
2kg de tomates
2 patissons
500g d'aubergines
1kg pdt
ail

Paniers à 16.00 €
2.5kg de tomates
2 patissons
1kg d'aubergines
1.5kg pdt
1 choux rouge
ail



Attention il n'y aura pas de panier de fruits ce Mercredi 26/08

DISTRIBUTION DU 19 AOUT

Contenu prévisionnel du panier de légumes

Panier à 8 €

1.5 kg de tomates

1kg pommes de terre

1kg d'aubergines

700g de courgettes

panier à 12€

2kg de tomates

1kg de pommes de terre

1kg d'aubergines

1.4kg de courgettes

700g de betteraves

500g d'oignon

panier à 16€

2kg de tomates

1.5kg de pommes de terre

1.3 kg d'aubergine

2kg de courgettes

700g de betteraves

500g d'oignons

tomates cerise

Contenu prévisionnel du panier de fruits

A noter: Cette semaine double panier car pas de distribution de fruits la semaine prochaine.


Le panier de fruit de demain sera :

- panier à 7€: 1 melon, 1kg de reine claude, 1 kg de pêche
- panier à 10.5€: 2kg de pêche, 1kg de reine claude, 1 gros melon
- panier à 14€: 2kg de pêche,2kg de reine claude, 1 gros melon


Julien et Véronique sont en congés cette semaine, il n'y aura donc pas de distribution d’œufs ni de poulets (rattrapage première semaine d'Octobre)

A noter que les travaux dans notre salle de distribution ne sont toujours pas finis, la distribution aura donc lieu en plein air.

AMAP FERMEE LE 12 AOUT

Votre AMAP sera fermée le 12 Août

Prochaine distribution de Fruits , légumes et pain le 19 Août

Contenu du panier de légumes du 5 Août

Voici le contenu prévisionnel du panier de légumes du 5 Août

Panier a 8€

1 kg de tomates

1 kg de pommes de terre

1 kg de pastèque

1 kg d’aubergines

Panier à 12€

1.5 kg de tomates

1 kg de pastèque

1 kg de pommes de terre

1 kg d’aubergines

1 kg de courgettes

1 Kg tomates cerise

Panier à 16€

2 kg de tomates

1.5 Kg de pommes de terre

1 kg d’aubergines

1 kg de pastèque

1 Kg de tomates cerise

1.4kg courgettes

0.7kg oignons

Panier de légumes du 29/07

Voici le contenu prévisionnel du panier de légumes du 29/07


Paniers à 8.00 €
1kg de tomates
1kg de bettes
1kg de courgettes
250g ail
500g d'aubergines

Paniers à 12.00 €
1.5kg de tomates
1kg de bettes
1.4kg de courgettes
1kg d'aubergines
250g ail
1 patisson

Paniers à 16.00 €
2 choux verts
2kg de tomates
1kg de bettes
2kg de courgettes
1kg d'aubergines
2 poivrons
1 melon
250g ail

Panier de légumes du 22 Juillet

Il y aura bien un panier de légumes Mercredi.
André Dutel me l'a confirmé.

paniers à 8.00 €

1kg pdt

1kg aubergines

1kg courgettes

650g de tomates

800g de carottes

paniers à 12.00 €

1.5kg pdt

1kg aubergines

1kg courgettes

1kg de tomates

1kg de carottes

1 barquette tomates cerise

paniers à 16.00 €

2kg pdt

1kg aubergines

2kg courgettes

1.5kg tomates

1kg carottes

1 concombre

1 barquette de tomates cerise

Mais la situation est catastrophique au niveau de son exploitation. Les réserves d'eau s'épuisent et pas d'annonce de pluie significative.
Les dégâts sur les légumes sont importants. Il risque d'y avoir des manques de légumes dans les semaines à venir s'il ne pleut pas. André fera le maximum.

Nouvelles de l'exploitation de André Dutel (légumes)

Avec les fortes chaleurs et la sécheresse les réserves d'eau commencent à s'épuiser. Il y a des dégâts sur les légumes avec beaucoup de pertes.
Il risque d'y avoir des manques de légumes dans les semaines à venir s'il ne pleut pas.
André fera le maximum, mais la nature est la plus forte !

Contenu prévisionnel du panier de légumes du 15/07

ATTENTION EN RAISONS DE TRAVAUX DANS NOTRE SALLE HABITUELLE LA DISTRIBUTION SE FERA DE 19H00 A 20H00 EN PLEIN AIR 

ATTENTION POUR DES RAISONS DE SÉCURITÉ IL EST INTERDIT DE DESCENDRE SUR L'ESPLANADE AVEC SON VÉHICULE

Voici le contenu prévisionnel du prochain panier. Il est susceptible de varier en fonction des aléas climatiques ou de la production. En ce moment la chaleur et les orages peuvent abîmer les fruits et légumes

Panier à  8 €

1.4kg courgettes

1kg d'aubergines

800g de bettes

700g de tomates

350g d'oignons

Panier à  12.00 €

1.4kg de courgettes

1kg d'aubergines

1kg de bettes

1kg de tomates

350g d'oignons

1 concombre

700g pdt

Panier à  16.00 €                  

1.4kg de courgettes

1kg d'aubergines

1kg de bettes

1.5kg de tomates

350g d'oignons

1kg de carottes

1kg pdt

1 de concombre

1 aromate

Contenu prévisionnel du panier du 8/7

ATTENTION EN RAISONS DE TRAVAUX DANS NOTRE SALLE HABITUELLE LA DISTRIBUTION SE FERA DE 19H00 A 20H00 EN PLEIN AIR 

ATTENTION POUR DES RAISONS DE SÉCURITÉ IL EST INTERDIT DE DESCENDRE SUR L'ESPLANADE AVEC SON VÉHICULE

Voici le contenu prévisionnel du prochain panier. Il est susceptible de varier en fonction des aléas climatiques ou de la production. En ce moment la chaleur et les orages peuvent abîmer les fruits et légumes

Panier à  8 €
1kg de pommes de terre
600g de haricots
1,100kg de courgettes

Panier à  12 €
1kg de pommes de terre
1kg de haricots
1kg de courgettes
1kg d'aubergines
200g de poivrons
600g de betterave

Panier à   16 €
1.200kg de pommes de terre
1kg de haricots
1.400kg de courgettes
400g de poivrons
600g de betterave
1 concombre
1 patisson

Contenu prévisionnel du panier de fruits & légumes du 1er Juillet

ATTENTION EN RAISONS DE TRAVAUX DANS NOTRE SALLE HABITUELLE

LA DISTRIBUTION SE FERA DE 19H00 A 20H00 EN PLEIN AIR

Voici le contenu prévisionnel du prochain panier. 
Il est susceptible de varier en fonction des aléas climatiques ou de la production. 

En ce moment la chaleur et les orages peuvent abîmer les fruits et légumes

Panier à 8 €

1kg de carottes

1kg de courgettes

600g de bettes

700g de haricots

350g oignons

Panier à 12 €

1kg de carottes

1.500kg de courgettes

1kg de bettes

1kg de haricots

1 salade

550g d’oignons

Panier à 16 €

1kg de carottes

1.5kg de courgettes

1kg de bettes

1kg de haricots

1 salade

550g oignon

1kg de pommes de terre

500g d’aubergines

Paniers de fruits à 7€: 
1,3 Kg de cerises
1 barquette de framboises.

Paniers de fruits à 10,5€:
1,5kg de cerises,
1 barquette de framboises,
1kg de pêches.

Panier de fruits à 14€:
2kg de cerises,
1 barquette de framboises,
1,5kg de pêches

Contenu prévisionnel du panier de légumes du 24 Juin

Voici le contenu prévisionnel du prochain panier. il est susceptible de varier en fonction des aléas climatiques ou de la production. En ce moment la chaleur et les orages peuvent abîmer les fruits et légumes



Panier à 8 €
1kg de pommes de terre
500g de fèves
500g de haricots
1kg de courgettes



Panier à 12 €
1kg pomme de terre
600g fève
800g haricots
1.5kg courgette
1 conconbre
1 salade


Panier à 16 €
1kg pomme de terre
1kg fève
1kg haricots
2kg courgettes
1 conconbre
1 salade
1 basilic
900g choux fleur

AMAPOM fête l'été le 17 Juin

Le BBQ annuel d'AMAPOM a été une réussite. Adhérents et producteurs, nous ont rejoint pour passer une soirée en toute simplicité.
La météo était de la partie, la soirée agréable et les produits de nos producteurs délicieux.

Je tiens tout particulièrement à remercier tous les producteurs présents:
- La Viande à Billoux (Boeuf Bio): M. Billoux  nous a régalé avec son Bœuf bio et  a passé un temps considérable en cuisine pour le préparer, et pendant la soirée pour le faire cuire
- Le Gaec des 2 Vallées (Fruits et laitages): Alexandre nous a gâté avec son fromage sec et ses faisselles de vache
- La ferme du Colombier, nous a fait goûter de délicieuses cerises (même si d'habitude André nous fournit nos légumes)
- Le Gaec des Trois oies, nous a fait goûter des saucisses d'agneau
- M et Mme Arnoux (Farine Bio), ... la salade de graines de petit épeautre, une vraie découverte
- La ferme du Chapiron (Cochon), ahhh... le fromage de tête...
- Les caprices de Fanélie (Pain Bio), dont nous avons mangé le pain et dégusté des clafoutis et autres gourmandises

Merci également aux bénévoles et adhérents qui ont préparé le site, prêté du matériel et œuvré toute la soirée.
- Hélène Z, Karine B, Marielle S, Alexandre G, Marlène T, Béatrice P, Véronique B, Véronique F, Julien B, Ronan H, et j'en oublie très certainement ......(ne m'en voulez pas...)

Merci aux adhérents qui nous ont aidé, nous ont prêté du matériel, ont réalisé de succulents mets que nous avons partagé ou qui simplement sont venus en famille pour profiter de ce moment de convivialité.

Merci enfin à la municipalité de Marcilly d'Azergues qui a mis ce site magnifique à notre disposition.

Ce fut encore une fois un vrai plaisir que de partager ces valeurs qui sont le fondement de notre AMAP:
- Équité : un commerce équitable
- Proximité : un commerce de proximité en vente directe
- Transparence : transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles
- Solidarité : solidarité économique et financière avec les producteurs, solidarité entre consommateurs
- Convivialité : convivialité dans les échanges, les liens sociaux
- Qualité : qualité des produits distribués
- Écologie : respect de l’environnement

Encore MERCI à tous, et rendez vous le 8 Juillet pour notre sortie en Charolais.

Contenu du panier de fruits et de légumes du 17/06

Voici le contenu prévisionnel du prochain panier.
il est susceptible de varier en fonction des aléas climatiques ou de la production.
En ce moment la chaleur et les orages peuvent abîmer les fruits & légumes


Panier à 8 €
600g de petit pois
2kg de courgettes
1 salade
1 kg carotte
340 g oignon

Panier à 12 €
1kg petit pois
2 kg de courgettes
1 salade
1 kg de carottes
500g oignon
800 g pommes de terre

Panier à 16 €
1.400kg petit pois
2kg de courgettes
2 salades
1kg de carottes
500g oignon
1 concombre
1 aromate
1kg pommes de terre


Contenu des paniers de fruits:

panier à 7€: 1kg de cerises + 1 barquette de fraises 500g
panier à 10.50€: 1kg de cerises + 1 barquette de fraises 500g +1 barquette de framboises 250g
panier à 14€: 2kg de cerises + 1 barquette de fraises 500g+1 barquette de framboises 250g


RAPPEL: 
- Livraison de votre contrat Farine, 
- Livraison du Bœuf, 
- Livraison du Cochon

Contenu du panier de légumes et de fruits du 10 Juin

Voici le contenu prévisionnel du prochain panier. il est susceptible de varier en fonction des aléas climatiques ou de la production.

En ce moment la chaleur et les orages peuvent abîmer les fruits & légumes

Paniers de légumes:

Panier à 8 €
600g de petits pois
1.8kg de courgettes
500g de fenouil
400g d'asperges
1 salade

Panier à 12 €
1kg de petit pois
2kg de courgette
500g de fenouil
700g d'asperges
2 salades

Panier a 16 €
1kg de petit pois
2kg de courgettes
500g de fenouils
2 salades
1kg de carottes
600g d'asperges
1kg pommes de terre


Paniers de fruits:

Panier à 7€:
1kg de cerise
+1 barquette de 500g de fraise

Panier à 10.50€:
2kg de cerises
+1 barquette de 500g de fraise

Panier à 14€: 
2 kg  de cerise
+2 barquettes de 500g de fraise

Portes Ouvertes du 27 Mai

Les Portes Ouvertes de votre AMAP ont été un énorme succès !

Tous nos producteurs étaient présents:

Le GAEC des 3 oies (œufs volailles)




La ferme du Colombier (Légumes)



Le GAEC des 2 Valées (fruits, laitages)
M et Mme Arnoux (Farine)
La ferme du Chapiron (Cochon de plein air)
La viande à Billoux (Boeuf BIO)



Les Caprices de Fanélie (Pain et viennoiseries Bio)
Jean Jacques Laurent (Agrumes Corses Bio)


De nombreuses personnes ont pu rencontrer les producteurs, goûter les produits et prendre des paniers d'essai.

Un grand MERCI aux bénévoles, aux adhérents et aux producteurs qui ont rendu possible cet évènement.

Un grand MERCI aux personnes qui se sont déplacées pour nous rencontrer et partager les valeurs que défend notre AMAP.

Contenu du panier de légumes du 3 juin

Voici le contenu prévisionnel du prochain panier. il est susceptible de varier en fonction des aléas de la production.

Panier à 8 €
 1kg p.de t. nouvelles
1kg de carottes
1 salade
oignons frais
1.5kg de courgettes


Panier à 12 €
1.2kg p.de t. nouvelles
1.3kg carottes
2 salades
oignons frais
1.5kg de courgettes
360g d'asperges


Panier à 16 €
1.2kg p. de t. nouvelles
1.3kg de carottes
2 salades
oignons frais
500g d'asperges
1 botte de radis
1.5kg de courgettes
350g de pois gourmands

Contenu du panier de légumes du 27 MAI

Paniers a 8 €

1kg de pommes de terre nouvelles

400g d'asperges

1 radis

1 salade

1 chou

Panier à 12 €

1.5kg de pommes de terre nouvelles

500g d'asperges

1 radis

2 salades

1 chou

1 aromate

Panier à 16 €

1.5kg de pommes de terre nouvelle

600g d'asperges

1 radis

2 salades

1 chou

2 aromates

1 oignon

1.2kg de courgettes

Si vous souhaitez essayer un panier de légumes lors des portes ouvertes il est préférable de réserver, pour tous renseignements, tarifs:  amapom@laposte.net

Contenu du panier de légumes du 20/05

Panier à 8 €

1 chou fleur
1 kg bette
3 kg p de terre
1 carotte fane
1 salade


Panier à 12€  
1 chou fleur
1,5 kg bette
3 kg p de terre
1 carotte fane
2 salades
480g d'asperges


Panier à 16 €
1 chou fleur
3kg p de terre
2 carotte fane
2 salades
1,5kg bette
750 g d'asperges
1kg de courgettes

Contenu du panier de légumes du 13/05

Panier à  8.00 €

1 choux fleur

1 botte oignon blanc

700g d’épinards

1 salade

200g asperge

700g de courgettes

Panier à 12.00 €

1 choux fleur

1 botte oignon blanc

1kg d’épinards

2 salades

1kg de courgettes

500g d'asperges

Panier à 16.00 €

1 choux fleur

1 botte oignon blanc

1kg d’épinards

2 salade

1 botte de radis

1kg petit pois

750g pdt nouvelle

1.5kg de courgettes

Contenu du panier de légumes du 6 Mai

Panier à 8 €

3kg de pomme de terre

2 salades

1 choux

1.5 kg de bettes

Panier à 12 €

3 kg de pomme de terre

2 salades

1 choux

1.5 kg bettes

0.500 kg d'épinards

0.500 kg asperges

Panier à 16 €

3kg de pomme de terre

2 salades

1 choux

1.500kg bettes

1kg d'épinards

0.800 Kg d'asperges

1 botte de radis

Contenu du panier de légumes du 29 Avril

Panier à 8 €

500g d'épinards

1kg500 bettes

2 salades

400g asperges

Panier à 12 €

1kg d'épinards

1.500 kg bettes

1 radis

2 salades

680g d'asperges

Panier à 16 €

1kg épinard

1.500kg bette

2 radis

2 salades

1kg d'asperges

1 botte oignons blanc

1 ciboulette

Contenu du panier de légumes du 22/04

ATTENTION MERCREDI 22 AVRIL: Uniquement distribution de légumes


Panier à 8 €

1 salade

3kg de pomme de terre

1kg blettes

1 radis

400g d'asperges

Panier à 12 €

3kg de pomme de terre

2 radis

2 salades

1kg de blette

800g d'asperges

1 choux

Panier à 16 €

3kg de pomme de terre

1.5kg blettes

2 radis

2 salades

1kg d'asperges

1 choux

700g d'épinards

Contenu du panier de légumes du 15 avril

panier à 8€
1 botte de radis
1 kg de navets
1kg d'épinards
2 salades
1 ciboulette

panier à 12€
2 radis
1.100kg navets
2 salades
1 ciboulette
2 kg p. de terre amandine
1 kg d'épinards
0.550kg bettes

panier à 16€
2 radis
1.5kg navets
1.5kg épinards
1 ciboulette
2 salades
1kg de bettes
2kg p. de terre amandine
0.500kg poireaux

Distribution du Cochon

Pour rappel ,

La distribution du cochon aura lieu le 8 Avril de 19h00 à 19h30

Pas de légumes ni autres produits

Contenu du panier de légumes du 1/4

Paniers à 8.00 €
1 botte de radis
1 botte de navet
3kg Pomme de terre
700g d'épinard
500g de poireaux
1 salade

Paniers à 12.00 €
3kg Pomme de terre
1kg d'épinard
1 botte de navet
1 botte de radis
1kg de poireaux
2 salades
1 choux

Paniers à 16.00 €
3kg Pomme de terre
1kg de poireaux
2 bottes de navets
2 bottes de radis
1kg d'épinard
1 choux
600g de bettes
2 salades

Panier de légumes du 18 Mars + Livraison de pomélos

panier à 8 €:
3kg pdt
800g d'épinards
1 choux
150g mâche
1 botte de radis 

panier à 12 €
3kg pdt
1kg d'épinards
1kg de poireaux
1 choux
250g mâche
1 botte de radis 

panier à 16 €:
3kg pdt
1choux rave
1 choux
1kg de poireaux
300g mâche
1.2kg d'épinards
1 salade
ciboulette
1 botte de radis


Ce Mercredi aura lieu la livraison des premiers pomélos.

Tempête en Corse !

Vous avez peut être vu au journal de 20h de Jeudi soir, qu'une forte tempête avait eu lieu en Corse.

Jean-Jacques, notre producteur d’agrumes en a été victime

Beaucoup de fruits sont tombés, suite aux rafales de près de 140 Km/h

 Plus grave, les feuilles des arbres sont tombées. Cela risque d'hypothéquer la fin de saison.

En conséquences, la livraison de Pomelos serait avancée au 18 mars
 

 

 

Je vous tiendrai au courant de l'évolution de la situation.

Merci d'avance pour votre compréhension et votre soutien.

Contenu du panier de légumes du 4 Mars & farine

panier à 8 €:
3kg pdt
1 choux
500g d'épinards
1 salades
900g poireau

panier à 12 €
3kg pdt
1 choux
700g d'épinards 
600g de courge
1kg de poireaux
2 salades
500g de bettes

panier à 16 €:
3kg pdt
1choux
1kg d'épinards 
2 salade
1.5kg de poireaux
1kg de courge
1kg de bettes


A noter que vous pourrez aussi récupérer votre farine.

Contenu du panier du 18 Février

Ce Mercredi aura lieu une distribution complète (Légumes, fruits, œufs, poulets, pain, laitages et fromages)

Le contenu du panier de légumes:

Panier à 8.00 €
3kg de Pomme de terre
1.4kg de courge
1 kg de poireaux
1 salade
750g de navets

Panier à 12.00 €
3 kg Pomme de terre
2 kg de courge
1 kg de poireaux
2 salade
1.1kg de navets
1 choux

Panier à 16.00 €
1.5kg poireaux
3kg Pomme de terre
2 kg courge
2 salade
1.1kg de navet
700g d'épinards
1 choux
350g vitelotte

Des nouvelles de notre producteurs d'agrumes BIO de Corse

Notre producteur, M. Laurent nous a fait parvenir des photos de la récolte d'Oranges...

Distribution des caissettes de Boeuf

Ce Mercredi 4 Février aura lieu la distribution des caissettes de Boeuf Bio de l'exploitation de L. Billoux.

Laurent Billoux, dont l’exploitation est située à Charolles (71),  nous livre sa viande boeuf en cagettes de 5 ou 10 kg. Il est labellisé AB.

Contenu du panier de légumes du 4 Février

Paniers à 8.00 €

3kg pdt

1kg navet

1.4kg courge

750g poireaux

1 salade

Paniers à 12.00 €

3kg pdt

1kg navet

1kg poireaux

1.4kg courge

2 salades

1kg de carottes

1 choux

Paniers à 16.00 €

3kg pdt

1.1kg navet

2kg courge

1.5kg poireaux

2 salade

1.4kg de carottes

1 choux

300g échalote

Contenu du panier de légumes du 28 Janvier

Paniers à 8.00 €

1kg de carottes

300g coco sec

1.4kg courge

500g poireaux

1choux frise

1 salade

Paniers à 12.00 €

1kg de carottes

300g coco sec

1.4kg courge

1kg poireaux

1choux frise

1 salade

300g de mâche

Paniers à 16.00 €

1kg de carottes

300g coco sec

1.4kg courge

1kg poireaux

1 choux frise

2 salades

700g épinard

300g de mâche

400g échalotte

Assemblée générale AMAPOM

AMAPOM a tenu son assemblée générale 2015 Mercredi 21 Janvier



Même s'ils étaient peu nombreux, MERCI aux amapiens qui ont bravé le mauvais temps pour assister à cette AG. C'est un moment important dans la vie d'une association. Merci également aux producteurs qui ont pu se joindre à nous ainsi qu'à Mme Garcia d'AlliancePEC qui étaient venue pour nous parler d'Alliance, de l'engagement des AMAPs et de la nouvelle charte.

La cotisation 2015 est maintenue à 10 € par famille. Elle passera à 12 € pour 2016, ce qui sera applicable dès septembre 2015 pour les futurs nouveaux adhérents.

Le bilan de l'année 2014 a été fait et les projets 2015 ont été proposés à l'Assemblée.


L'AG s'est terminée par un verre de l'amitié ou nous avons dégusté de très bonnes choses, faites par des amapiens ou des producteurs et de délicieux petits gâteaux apportés par Fanélie, que nous remercions au passage.

Un nouveau bureau a été élu:

Patrick Hinschberger - Président
Béatrice Personne - Trésorière
Véronique Fabrègue - Secrétaire
Marielle Sigalas - Secrétaire adjointe
Alexandre Grorud
Frédérique Bonetti
Jany Leseur-Escla
Karine Burdin

Un Compte rendu détaillé sera prochainement diffusé aux adhérents.

Contenu du panier de légumes du 21/01

Panier à 8.00 €

3kg pdt

1kg courge

1.2kg de navet

500g de poireaux

750g oignon

Panier à 12.00 €

3kg pdt

1.2kg courge

1.2kg de navet

1kg poireaux

1kg oignon

700g de choux rave

125g de mâche

Panier à 16.00 €

3kg pdt

1.2kg courge

1.2kg navet

1kg poireaux

1kg oignon

400g romanesco

1kg choux rave

1kg betterave

250g de mâche

A noter que les courges se conservent assez mal en ce moment. Notre producteur André, s'en excuse et augmente les quantités dans chaque panier pour compenser les pertes potentielles.

CONTENU DU PANIER DE LEGUMES DU 14/01

voici les paniers de la semaine

Panier à 8.00 €

1kg vitelotte

1.5kg de courge

1 choux

500g poireaux

Panier à 12.00 €

1kg vitelotte

2kg de courge

1 choux

1kg de poireaux

500g epinard

1 salade

Panier à 16.00 €

1kg vitelotte

2kg de courge

1 choux

1kg de poireaux

1kg epinard

140g de mache

1 salade

Distribution des agrumes Corses Mercredi 14/1

La seconde livraison de clémentines est prévue le 14/01

Jean Jacques Laurent, dont l’exploitation est située à St Lucie de Porto Vecchio (Sud Est de la Corse),  nous livre ses clémentines et citrons, en cagettes de 10 kg. Il est labellisé AB.



Le fonctionnement est sous forme de contrat :
- Le contrat est de 6 livraisons : 2 livraisons de clémentines dont une avec 1 kg de citrons, 2 livraisons d'oranges, 2 livraisons de pomélos.

Nous attendons la seconde palette. La distribution devrait se faire Mercredi.

Pensez à venir prendre votre cagette Mercredi !

Contenu du panier de légumes du 7 Janvier 2015

Panier à 8.00 €

3kg pdt

1kg courge

1kg cardon

1kg carotte

Panier à 12.00 €

3kg pdt

2kg courge

1.5kg cardon

1.1kg carotte

200g mâche

Panier à 16.00 €

3kg pdt

2kg courge

2kg cardon

1.5 carotte

400g romanesco

300g mâche

1 bouquet persil

Les nouvelles de l'exploitation d'André Dutel: Une nouvelle saison de plantations commence

- premiers semis de radis, de carottes, de petit pois

et les premières plantation de pomme de terre, salade, oignon,  navet choux bette.

Bonne Année 2015 !!!

AMAPOM vous souhaite une très bonne année à tous !

Que la santé vous accompagne tout au long de l'année.

Que nos paniers de produits fermiers y contribuent et que la récolte soit belle !